Товары по запросу: "требования к блюдам макаронным изделиям"

В категории "Все товары" такого товара не найдено

Чаще всего в данной категории ищут:

  • название для магазина электроники и аксессуаров
  • мозаика ломоносова
  • двухколесный самокат plank vegas disk
  • развивающая книжка для детей из фетра купить
  • рабочая тетрадь по окружающему
  • картина из жгутиков пластилина
  • мир настольных игр
  • мочалка крючком видео
  • ортопедический коврик купить спб
  • одежда для куклы паола 32 см
  • плановая проверка состояния люльки
  • какие есть оружия игрушечные
  • подгузники взрослые размеры таблица
  • набор мягких модулей волшебный домик
  • хлопковое постельное белье
  • мак рецепты приготовления выпечки
  • электронная игра игрушек игрушки
  • какать на пеленку
  • набор для грызунков и прорезывателей
  • купить электромобиль ниссан


      • Фотоальбом:

      Журнал учета проверок контролирующих органов

      Накормили в Беларуси картофельной бабкой. Что это за блюдо, и как

      Презентация по теме Блюда и закуски

      Макаронные изделия конспект товароведение

      Требования к макаронам и макаронным изделиям

      Макаронные изделия отварные с маслом

      Макаронные изделия

      Требования к макаронам и макаронным изделиям

      Комментарии:

      PDF Российская система качества МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

      4 Требования к макаронным изделиям, определяемые при проведении потребительских испытаний 4.1 Макаронные изделия должны соответствовать требованиям [1]— [3] и ГОСТ 31749.

      Блюда из макаронных изделий. Требования к качеству блюд из макаронных

      Требования к качеству блюд из макаронных изделий Внешний вид - отварные макаронные изделия легко отделяются друг от друга и сохраняют свою форму, запеченные могут быть соединены между собой.

      Требования к макаронам и макаронным изделиям

      Требования к макаронным изделиям описаны стандартом от 2012 года - ГОСТом 31743-2012. Требования выдвигаются к цвето-вкусовым качествам продукта, их внешнему виду, содержанию микроорганизмов ...

      Макаронные изделия, их виды, характеристики и качество

      К нитеобразным изделиям относятся вермишель паутинка (сечением не более 0,8 мм), обыкновенная (сечением не более 0,9-1,5 мм) и любительская (сечением от 1,6 до 3,5 мм).

      ГОСТ Р 702.1.022-2021

      4 Требования к макаронным изделиям, определяемые при проведении потребительских испытаний 4.1 Макаронные изделия должны соответствовать требованиям [1] - [3] и ГОСТ 31749 .

      Требования к качеству макаронных изделий

      К ленточным макаронным изделиям относят лапшу. По ширине она бывает: узкая — до 7 мм и широкая — от 7,1 до 25 мм; и по длине: длинная — длиной не менее 200 мм и короткая — не более 150 мм.

      Глава 13. ТРЕБОВАНИЯ, ПРЕДЪЯВЛЯЕМЫЕ К КАЧЕСТВУ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ

      ТРЕБОВАНИЯ, ПРЕДЪЯВЛЯЕМЫЕ К КАЧЕСТВУ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ ... Макаронным ломом называют обломки и обрезки макарон длиной от 5 до 13,5 см, а также макароны, не отвечающие нормам прочности для ...

      10. Требования к качеству блюд из макаронных изделий

      Блюда из макаронных изделий характеризуются следующими органолептическими показателями:

      Технология приготовления блюд и гарниров из макаронных изделий

      Требования к качеству блюд из макаронных изделий. Внешний вид - отварные макаронные изделия легко отделяются друг от друга и сохраняют свою форму, запеченные - могут быть соединены между ...

      КЛАССИФИКАЦИЯ И АССОРТИМЕНТ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ

      К нитеобразным изделиям относятся вермишель паутинка (сечением не более 0,8 мм), обыкновенная (сечением не более 0,9-1,5 мм) и любительская (сечением от 1,6 до 3,5 мм).

      Требования к качеству готовых макаронных изделий

      Требования к качеству готовых макаронных изделий. Показателями качества макаронных изделий являются: внешний вид, вкус и запах, наличие ломаных, деформированных изделий, а также крошки, влажность продуктов, их ...

      Требования к качеству макаронных изделий

      Влажность и кислотность макаронных изделий. Влажность изделий не должна превышать 13% (в изделиях для детского питания 12%). Для макаронных изделий, направляемых в отдаленные районы (Крайний ...

      Макаронные изделия: типы, требование к качеству и хранению

      Макаронные изделия подразделяются на четыре типа: трубчатые, вермишель, лапша и фигурные. Трубчатые изделия могут быть гладкими и гофрированными. Они подразделяются на три вида: макароны ...

      Технология приготовления блюд из макаронных изделий

      Требования к качеству блюд из макаронных изделий Внешний вид - ... Вкус и запах -свойственные соответствующим макаронным изделиям, без запаха затхлости.

      Требования к качеству блюд из круп и макаронных изделий и их хранение

      Главная страница / Школьное питание / Требования к качеству продуктов и блюд. Сроки хранения. Сроки хранения. Требования к качеству блюд из круп и макаронных изделий и их хранение

      Новые требования к макаронным изделиям вступят в силу в Подмосковье с 1

      Новые требования к макаронным изделиям вступят в силу в Подмосковье с 1 августа. Новые требования к идентификации и качеству макаронных изделий группы А вступят в силу с 1 августа. По новым ...

      МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ, Требования к качеству макаронных изделий

      Требования к качеству макаронных изделий. ... , свойственные макаронным издели­ям, без привкуса горечи, затхлости и запаха плесени. При варке до готовности изделия увеличиваются в объеме в 2 ...

      Требования к качеству

      К крошке относятся макароны и перья длиной менее 5 см, рожки - менее 1 см, вермишель - длиной менее 1,5 см, лапша - менее 1,5-2 см.

      Требования к качеству макаронных изделий, Хранение макаронных изделий

      Требования к качеству макаронных изделий ... Несвойственные изделиям вкус и запах могут возникать в результате порчи их при хранении, сушки (прокисания теста) или при использовании ...

      Глава Viii. Блюда И Гарниры Из Круп И Макаронных Изделий

      Рассыпчатую гречневую кашу используют в качестве гарнира к блюдам из мясной котлетной массы, к тушеному мясу, жареной и запеченной рыбе. (Крупа гречневая 40, вода 65, масло сливочное 10. Выход 100.

      Презентация "Технология приготовления блюд из макаронных изделий"

      Требования к качеству блюд из макаронных изделий. Отваривают макароны несливным способом в молоке или смеси молока и воды, охлаждают до 60 °С, добавляют сырые яйца, растертые с сахаром ...

      Требования к правилам приемки макаронных изделий

      Содержание: Правила приемки осуществляется по ГОСТ 14849. Контроль показателей безопасности макаронных изделий проводят в соответствии с порядком, установленным производителем продукции по согласованию с центрами ...

      Макаронные изделия. Пищевая ценность. Ассортимент, требования к качеству

      Пищевая ценность. Ассортимент, требования к качеству.. ВУЗ: ЧГПУ. Файловый архив студентов. 1274 вуза, 4754 предмета. ... свойственные макаронным изделиям, без привкусов горечи, затхлости и запаха ...